ayran

milli içkimiz. şu aylarda her gün 1 sürahi bulunur dolapta. bittikçe takviyeler valide hanım.

yoğurtun sulanması ile edilen içecek. bizim buralarda "ayran sulamak" deyimiyle beraber kullanılır nedense.

cümle içinde kullanalım : "evladım yoruldunuz,eğlenin (u: eğlenin,bekleyin manasında) de bir ayran sulayayım size".

Kralı "yayık"tir! En lezzetlisini kütahya'nın Simav'inda hatta bir manav ve yerlesik yorukleri(turkmen derler halk arasinda) koyunde ictim dersem yalan olur. Begenmedim oradaki tadi yani guzel ama siradan. Bence en guzeli eken felan da degil direk elazig hankendili bayat boyundan gelen koylulerin el yapimidir. Soda ve naden suyu bok yemis yaninda!

Bu arada tebriz'de sodalisi (gazli ve asitlisi) daha cok siselenir ve tuketilir. ilk icisimde begenemdigim gibi ikici icisimde de begenemeyip gardaslarin ayran zevkine "khoda hafez" demisimdir.