chawarma diye asya'da nam salmış ve aslı bizim türkçe "çevirme" den gelen arap kebap döneri. tadını ben de beğinirim.
los angeles'ın her köşesinde bulunan arap döneri.shawarma grill & bar tabelalarından gına geldi artık. arap milliyetçiliğinin temel değeri gibi mübarek. döner dükkanı açanı dövüyorlar ve sürüyorlar. rekabete bu denli kapalılar.
tavuk dönere benzer ama tavuk döner olmayan bir yiyecek. sarımsaklı sosu ve yağıyla ağır gelebilir bazılarına. ben seviyorum. selanik caddesi'nde aynı isimde bir mekanda tadılabilir. http://www.savurma.com